طبع پرتقال سرد و خشک است. پرتقال در ابتدا در آسیای جنوب‌شرقی، هند شمالی و جنوب چین کاشته شده و حدود 2500 قبل از میلاد مسیح برای اولین بار برداشت شده است، در قرن یکم بعد از میلاد، رومی ها درختان جوان پرتقال را از هند به روم آوردند.
امروزه بیشترین پرتقال جهان در برزیل تولید می‌شود، پرتقال والنسیا، پرتقال ناول، پرتقال خونی، ماندارین، بیروتی و تامپسون از معروف ترین انواع پرتقال در جهان هستند. پرتقال دارای مقادیر بالای ویتامین C و ویتامین A، فولات، ویتامین B1، فیبر، آهن، مس و پتاسیم و کلسیم می باشد.
مزایای پرتقال برای سلامتی
- درمان سرماخوردگی
- لاغری و کاهش وزن
- درمان کم خونی
- درمان سنگ کلیه
1. درمان لک صورت
ماسک پرتقال و شیر
مقداری شیر گرم را با پوست پرتقال خشک شده مخلوط کنید و آن را روی صورت خود بمالید، بگذارید 15 دقسقه بماند و سپس با آب سرد بشویید.
2. درمان آکنه و جوش صورت
پرتقال دارای محتوای بالای اسید سیتریک بوده که به درمان آکنه و جوش صورت کمک می کند.
ماسک پرتقال برای جوش صورت
مقداری ماست را با پودر پوست پرتقال ترکیب کنید و بر روی صورت بمالید و ماساژ دهید، بگذارید 15 دقیقه بماند و سپس با آب گرم بشویید.
این ماسک برای درمان جوش های سر سیاه و جای جوش مفید می باشد.
3. جوان سازی پوست صورت
پرتقال یک منبع غنی از ویتامین C می باشد که با تولید کلاژن از چروک پوست جلوگیری کرده و باعث جوانسازی پوست صورت می شود.
4. مرطوب کننده پوست خشک و چرب
پوست پرتقال حاوی مقدار زیادی ویتامین C و آنتی اکسیدان می باشد که برای هر دو نوع پوست چرب و خشک مناسب هستند.
استفاده موضعی از پوست پرتقال روی پوست، سلول های مرده و خاک را از بین می برد و پوست را مرطوب نگه می دارد.
5. درمان سیاهی دور چشم
یکی از درمان های خانگی برای سیاهی دور چشم آب پرتقال است.
مقداری آب پرتقال را با چند قطره گلیسیرین مخلوط کنید و آن را بر روی سیاهی دور چشم بمالید، بگذارید 15 تا 20 دقیقه بماند و سپس با آب بشویید.
6. تقویت و افزایش رشد مو
ویتامین C و بیو فلاونوئید های موجود در پرتقال به گردش خون در پوست سر کمک می کند که باعث تقویت و افزایش رشد مو می شود.
7. درمان شوره سر
آب پرتقال و پوست پرتقال پوست سر را تمیز کرده و برای درمان شوره سر مفید می باشد
فواید دارویی و درمانی پرتقال
8. سرماخوردگی و سرفه
ویتامین C موجود در پرتقال باعث تولید گلبول های سفید خون شده و با تقویت سیستم ایمنی بدن برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی و آنفلونزا و سرفه مفید می باشد.
یک فنجان آب پرتقال تازه را با یک قاشق چای خوری عسل و کمی نمک ترکیب کنید و بخورید تا سرماخوردگی و سرفه را درمان کند.
9. دیابت و قند خون دیابتی ها
پرتقال مانند تمام میوه ها دارای قندهای ساده می باشد اما شاخص گلیسمی پایینی دارد و مصرف مقدار متعادل آن باعث افزایش قند خون دیابتی ها نمی شود.
فیبر موجود در پرتقال سطح قند خون افراد دیابتی را کاهش می دهد.
10. نوزادان و کودکان
پرتقال حاوی مقدار زیادی ویتامین C و پلی فنول است که برای رشد نوزادان و کودکان مفید می باشد.
محتوای ویتامین C پرتقال باعث افزایش تعداد هموگلوبین شده و به درمان کم خونی در کودکان کمک می کند.
پرتقال حاوی مقادیر بالای فیبر است که برای پیشگیری و درمان یبوست در نوزادان و کودکان مفید می باشد.
پرتقال حاوی مقادیر بالای ویتامین C می باشد که به درمان سرماخوردگی و سرفه در نوزادان و کودکان کمک می کند.
پرتقال یک منبع غنی از ویتامین A، فلاونوئیدها، مواد مغذی مانند آلفا و بتا کاروتن، لوتئین، بتا کریپتوکسانتین و مواد مغذی است که باعث بهبود بینایی در کودکان می شود.
آب پرتقال تازه می تواند به درمان اسهال و کاهش علائم آن کمک کند.
11. زنان باردار و جنین
ویتامین C موجود در پرتقال سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و باعث حفظ سلامت جنین و زنان باردار می شود.
پرتقال حاوی مقادیر بالای فولات است که باعث توسعه مغز جنین و جلوگیری از نقص لوله عصبی در نوزادان می شود، فولات همچنین باعث تولید سلول های جدید و بافت های جدید شده و وزن تولد نوزاد را بهبود می بخشد.
محتوای فیبر موجود در پرتقال برای درمان یبوست در دوران بارداری مفید است.
پتاسیم بالای پرتقال فشار خون بالا در زنان باردار را کاهش می دهد.
12. لاغری و کاهش وزن
پرتقال کالری پایینی دارد و چون غنی از فیبر است می تواند شما را به مدت طولانی تری سیر نگه دارد و در نتیجه باعث کاهش وزن و لاغری می شود.
برای کاهش وزن پرتقال را صبح ناشتا برای صبحانه با سه عدد لیموترش تازه آب بگیرید و بخورید.
13. معده و دستگاه گوارش
فیبر موجود در پرتقال به هضم غذا کمک می کند و می تواند برای درمان زخم معده مفید باشد.
14. کلیه و سنگ کلیه
مطالعات نشان داده که نوشیدن منظم آب پرتقال به دلیل مقادیر بالای پتاسیم از بیماری های کلیوی پیشگیری کرده و خطر ابتلا به سنگ کلیه را کاهش می‌دهد.
15. قلب
پرتقال حاوی انواع مختلفی از ترکیبات آنتی اکسیدانی به نام فلاونوئیدها می‌باشد که از بروز بیماری های قلبی عروقی پیشگیری می‌کند. نتایج پژوهش‌ها نشان می‌دهد که مصرف روزانه‌ی آب پرتقال باعث کاهش اکسایش چربی خون می‌شود. به عقیده‌ی محققان مواد غذایی سرشار از ویتامین C باعث کاهش خطر بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود.
16. چشم
مقادیر بالای ویتامین C موجود در پرتقال باعث کاهش خطر ابتلا به آب مروارید و درمان دژنراسیون ماکولا شده و ویتامین A موجود در آن باعث بهبود بینایی می شود.
17. فشار خون
هرپردین فالانون و پتاسیم موجود در پرتقال می تواند فشار خون بالا را کاهش دهد، هرپریدین در قسمت سفید بین گوشت نارنجی داخلی و پوست بیرونی قرار دارد.
18. یبوست
پرتقال غنی از فیبر بوده و یک روش طبیعی برای درمان یبوست می باشد.
19. کم خونی
پرتقال گردش خون را بهبود بخشیده و به درمان کم خونی کمک می کند.
20. کلسترول خون
پرتقال به دلیل دارا بودن فیبرهای غذایی تاثیر زیادی روی کلسترول خون دارد. نتایج پژوهش ها نشان می‌دهد که مصرف آب پرتقال برای افرادی که چربی خون شان بالاست مفید است به خاطر اینکه می‌تواند چربی خون را پایین بیاورد. توصیه می‌کنیم روزانه سه لیوان آب پرتقال تازه و خانگی میل کنید.
21. سرطان
پرتقال غنی از لیموویید می باشد و تحقیقات نشان داده که برای درمان انواع سرطان های پوست، کبد، ریه، پستان، معده و روده مفید می باشد.
انتخاب و نگهداری پرتقال خوب در منزل
میوه‌هایی را خریداری کنید که سفت باشند ولی بتوان با انگشت فشار کوچکی روی آن وارد کرد.
پرتقال تازه رنگ روشنی داشته، چین و چروک ندارد و به نسبت سایز آن سنگین است.
از خریدن پرتقال‌هایی که پوست آن بی‌اندازه صاف است و روی آن لک دارد خودداری کنید.
پرتقال را می‌توانید برای یک هفته در دمای اتاق نگهداری کنید اما در یخچال تا دو هفته قابل نگهداری است.
فواید و خواص پوست پرتقال
- پوست پرتقال برای درمان آکنه و جوش سرسیاه صورت و همچنین جای جوش مفید می باشد
- پوست پرتقال شوره سر را درمان می کند
- پوست پرتقال یبوست را درمان کرده و برای بهبود سوزش سر دل و حالت تهوع و استفراغ مفید می باشد
- پوست پرتقال برای درمان آسم مفید است
- پوست پرتقال فشار خون شما را تنظیم می کند
- پوست پرتقال برای درمان سردرد، اضطراب و افسردگی مفید می باشد
- پوست پرتقال برای درمان بوی بد دهان مفید است
- پوست نارنجی دارای محتوای فیبر بالایی است که باعث کاهش وزن می شود
فواید و خواص آب پرتقال
- آب پرتقال منبع غنی فلاوانون ها می‌باشد که باعث تقویت حافظه می‌شوند
- آب پرتقال دارای مقادیر بالای ویتامین C بوده که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند
- آب پرتقال مقادیر بالایی فیبر دارد که به درمان یبوست کمک می کند
- آب پرتقال حاوی اسید سیتریک و سیترات است که باعث کاهش خطر ابتلا به سنگ کلیه می شود
- آب پرتقال مقادیر بالایی پتاسیم دارد که باعث کاهش فشار خون می شود
- محتوای فیبر آب پرتقال باعث کاهش کلسترول خون می شود
خواص روغن پرتقال
- لیمونن موجود در روغن پوست پرتقال برای پیشگیری و درمان انواع سرطان و تومور مفید می باشد
- روغن پرتقال یک درمان طبیعی برای فشار خون بالا بوده و از بیماری های قلبی پیشگیری می کند
- روغن پرتقال برای درمان درد عضلانی، درد استخوانی یا درد های مفصلی مفید می باشد
- روغن پرتقال باعث بهبود خلق و خو شده و برای درمان استرس و اضطراب و افسردگی مفید می باشد
- روغن پرتقال چین و چروک پوست را کاهش داده و باعث جوانسازی پوست و روشن شدن رنگ پوست می شود
عوارض و مضرات پرتقال
- زیاده روی در مصرف پرتقال به دلیل فیبر بالا می تواند باعث اسهال شود
- اگر چه پرتقال کم کالری است اما زیاده روی در مصرف آن می تواند باعث افزایش وزن شود
- زیاده روی در مصرف پرتقال برای افراد مبتلا به بیماری های کلیوی مضر می باشد چون کلیه ها نمی توانند پتاسیم اضافی را از بدن دفع کنند
ارزش غذایی پرتقال
- کالری : 47
- فیبر : 2.4 گرم
- کربوهیدرات : 12 گرم
- پروتئین : 0.9 گرم
- چربی : 0.1 گرم
- قند : 9 گرم
- منبع : کوکا