طبع پرتقال سرد و خشک است. پرتقال در ابتدا در آسیای جنوب‌شرقی، هند شمالی و جنوب چین کاشته شده و حدود 2500 قبل از میلاد مسیح برای اولین بار برداشت شده است، در قرن یکم بعد از میلاد، رومی ها درختان جوان پرتقال را از هند به روم آوردند.
امروزه بیشترین پرتقال جهان در برزیل تولید می‌شود، پرتقال والنسیا، پرتقال ناول، پرتقال خونی، ماندارین، بیروتی و تامپسون از معروف ترین انواع پرتقال در جهان هستند. پرتقال دارای مقادیر بالای ویتامین C و ویتامین A، فولات، ویتامین B1، فیبر، آهن، مس و پتاسیم و کلسیم می باشد.